Вес одной рыбки в упаковке 500-700 гр. Соус 20 %. Блюда из копченого угря (Унаги) являются венцом японской кухни. Копченый угорь сам по себе является готовым деликатесным продуктом достаточно только разморозить и можно употреблять в пищу. Применяется в приготовлении суши, роллов, сашими и подается в специальном боксе как отдельное блюдо с рисом.